Dia 14 de Fevereiro é o dia de São Valentim, é relacionado em
muitos países do mundo como o Dia dos Namorados, porque era nesta
data que no antigo Império Romano se comemorava o Festival do Amor de
Afrodite.
No Brasil o Dia dos Namorados é comemorado em
12 de junho, véspera do Dia de Santo Antônio.
Com
o dia dos namorados chegando agora dia 14 de Fevereiro, resolvi trazer a
receita do chocolate que a Sawako-chan fez para dar ao Kazehaya-kun e seus
amigos de classe.
Do
outro lado mundo, o dia dos namorados não é voltado somente para quem já
encontrou um namorado, nesse dia, todas as mulheres devem presentear todos os
homens que conhecem com chocolates. Essa idéia veio de muitos anos atrás quando
a confeitaria Morozoff introduziu a data
no Japão e mais tarde se popularizou com as
lojas Isetan.
Há
vários tipos de chocolates para presentear, e no anime podemos ver bem a
diferença, por exemplo, no capítulo que falam sobre este dia, Sawako-chan
prepara os chocolates para seus amigos e deixa um guardado que é o do
Kazehaya-kun.
Esses
chocolates que ela fez para os seus amigos é conhecido como tomo choco (chocolate
de amigo), há também o giri choco (chocolate de cortesia) que
as mulheres devem entregar aos homens e também o chocolate honmei choco, o chocolate para o amor verdadeiro e o family Choco (chocolate
da Família) que são dados para os parentes do sexo feminino.
Um mês depois do Valentine's day japonês,
ocorre o white day que é no dia 14 de março, os
homens presenteiam todas as mulheres que conhecem com chocolates brancos, cookies ou doces com marshmallow.
O white day é uma data inventada por uma
fábrica de marshmallow no Japão em 1978 e era conhecido originariamente como o
“Dia do Marshmallow“. Somente depois de alguns anos, que resolveram
mudar para o dia branco. A cada ano, essa data se torna
cada vez mais popular entre os japoneses, tanto que já se expandiu à outros
países da Ásia como Coreia do Sul, Taiwan e China.
E apesar de ser o dia branco, não precisa dar só chocolate ou doces brancos, chocolates escuros
e cookies diversos e coloridos são permitidos sem problema.
Outra regrinha do white day é o “sanbai-gaeshi,” que
significa "triplo retorno", ou seja, os homens devem dar um presente que
vale três vezes mais o valor do presente que receberam um mês antes no Valentine´s
Day.
Então
se prepare para dar chocolate a quem você considera e ama.
INGREDIENTES DO CHOCOLATE
- - 30 gramas de amêndoas
com casca
- - 90 gramas de nata ou
creme de leite ou leite de soja
- - 300 gramas de chocolate
meio amargo (você pode usar, se quiser, 150 de chocolate ao leite e 150 de
chocolate meio amargo)
- - 1 colher de essência da
sua preferência ( sugestões : amêndoa, avelã , baunilha, ou ainda, se o
presenteado for um adulto, pode-se colocar licor, ou rum)
Você também vai precisar de:
- - Forminhas para docinho
n° 3 metálica
- - 1 saco para confeitar
- - Confeitos coloridos
(opcional)
- - Forminhas para empada
(opcional)
Observação: As forminhas brasileiras metálicas
são mais firmes e são as que mais se assemelham as forminhas de chocolate do
Japão.
Primeiro, deve-se aromatizar as amêndoas,
deixando elas crocantes e fáceis de comer.
1. Pré- aqueça o forno a 180° por 10 minutos
2. Coloque as amêndoas numa forma pequena e asse por 15 minutos
3. Retire da forma e espere esfriar para utilizar
Agora, faça o chocolate
1. Pique o chocolate finamente, ou se preferir
rale o chocolate. Esta etapa é importante, para que o chocolate fique de
tamanho igual, facilitando o derretimento. Reserve.
2. Coloque a nata( ou o líquido escolhido
entre os ingredientes citados) em uma panela e leve ao fogo médio até começar a
ferver ( começam a aparecer bolinhas na borda da panela. Não deixe ficar mais
tempo no fogo, pois pode queimar o chocolate). Desligue o fogo.
3. Adicione o chocolate na panela com líquido
quente. Não mexa no chocolate ainda. Tampe a panela e espere entre 1 a 2
minutos.
4. Mexa o chocolate até ficar homogêneo.
5. Utilize ele assim que acabar de fazer.
Por último, a montagem dos bombons
1. Coloque o chocolate em um saco de confeitar
2. Vá adicionando o chocolate nas forminhas
cuidadosamente. É nesta hora que você pode usar forminhas de empada para
facilitar na hora de pegar a forminha
3. Deixe descansando por 10 minutos em
temperatura ambiente
4. Coloque as amêndoas frias e os confeitos
5. Leve para geladeira por 20 minutos, ou até
firmarem
Pronto!
Você ainda pode utilizar a sua imaginação e
decorar como quiser. Utilize sacos coloridos e fitas de cetim para embrulhar
seu presente.
( Créditos da receito do site Sukidesu)
Capítulo tenso, com uma novidade bombástica no relacionamento do casal principal (eu fiquei de queixo caído quando li a primeira vez, mas também ri muito porque até em momentos como esses eles conseguem ser fofos, lol) e com um gostinho de quero mais no final. Fortes emoções estão por vir!É isso, seus lindos, vou ficando por aqui. Aproveitem a leitura e esperem pelo 104, que se tudo der certo ele chega rapidinho também xDAh, não esqueçam de comentar, por favor! Não precisa ser muita coisa se tiver com preguicinha, só um "obrigado(a)" já é bem suficiente ^^Cuidem-se e até o próximo lançamento~*curva*
